现在创业的人越来越多，品牌相对来说也是各种各样的，想要创业成功首先就是选择一个靠谱的实力品牌。大先生小碗菜加盟就是一个值得大家信赖的实力项目，在餐饮行业多年，一直发展在时尚的前沿， 这么多年在这样的市场情形下能屹立不倒，就是它实力的体现。
大先生小碗菜在餐饮行业得到了很多消费者的青睐，很好的顺应了当代市场发展需求，它健康优质的选材，独具特色的制作工艺，让制作的美食营养不流失，也让美味愈加的挑战消费者的味蕾。
都说南北方的差距很大，我曾经去北方旅游的时候，在内蒙古待了一个多星期的时间。在内蒙古我们是在回民区，曾经有个当地的人问我们，是不是我们一日三餐基本上都是吃的米饭，他说他们以前主要以面食为主，但是现在也开始习惯南方的美食了，主食里面也会有米饭了。
现在南北方的口味差异越来越小，北方人会爱上南方美食，南方人也会喜欢上北方的面食。南方人出远门，家里一定会带的就是腊味，这是我们三湘儿女的一个默契。从前我爸妈出门务工的时候，我奶奶都是会给他们带上很多的腊味和干菜，还有自己做的剁椒什么的，满满的几袋子，一方面是能省就省，另一方面也是为了安慰思乡心切。
大先生小碗菜是湘菜的一个重要的分支，大先生小碗菜最初就是蒸的腊味，蒸出来的腊味味道很浓，打开蒸笼的那一瞬间，喷香的腊味迎面袭来，让人不由的吞下了口水。蒸菜里最常见的腊味有腊肉、腊鱼、腊鸭、腊肠、腊牛肉等等，不管是过年还是宴请朋友，这些腊味都是很好的。今天就给大家介绍一下那些出现在年味中的腊味。
腊八豆蒸腊牛肉：
用湖南本地自己种植腌制的上等腊八豆，腊牛肉选取湖南本地腊牛肉，只有湖南的腊肉会有那股浑然天成味道，搭配当地的腊八豆。腊牛肉的腊味吸取了腊八豆的味道，腊八豆也吸取了腊牛肉的味道，两种味道相辅相成，味道不言而喻。将腊八豆铺在碗底，一定要铺厚，在用片状腊牛肉盖好，蒸制25分钟左右，即可食用。腊八豆非常的下饭，过年能让你多吃两碗饭呢。
蒸腊鸭：
从前我们家乡吃的最多的就是腊猪肉，很少会有辣鸡、腊鸭，后来生活水平好一点了，家里面也时常会有它们的踪影，大多数的时候不做，除非有人点名要吃。将腊鸭剁成块状，洗净，然后放入碗中，放入两勺魔鬼辣椒粉，少量植物油，蒸制35分钟左右，即可食用。值得注意的就是，因为腊味在做成腊味之前，要防腐，所以会用很多的盐，所以在蒸制的时候无需再放盐，只需放入少量的油，就可以做成喷香的腊味了。
喷香的小碗菜、喷香的腊味，都值得你拥有，相信在湖南地区的人，过年的饭桌上总少不了这几样腊味哦！
大先生小碗菜是一个非常有实力的品牌，从选材、制作到上桌等各个环节严格把控，让消费者吃的更加安心，获得源源不断的收入，非常适合大众创业。加盟我们，让你创业会更简单，只要按照总部的指导经营， 就能吸引更多的消费者到店，客源不用愁。也是一个市场发展潜力和前景都很不错的美食品牌，所以创业投 资者不需要担心携手该品牌开家店铺有没有市场前景，是否能成功这样的问题，品牌的总部会帮助加盟商尽 力节省成本，给予加盟商免费的扶持以及技术培训，让加盟商轻松入驻市场。
大先生小碗菜帮助很多的创业者开店成功，积累了很多的行业赚经验，一站式的扶持政策，让您从前期准备到后期运营都没有任何压力，您不要错过了这个难得的好商机，选择我们品牌是你走向成功的第一步！
